Inspiriert wurde ich durch meine Reise nach St. Peter Ording, wo wir mehrmals essen waren und ich jedes Mal enttäuscht über den Umgang mit den Lebensmitteln und deren Darstellung war. Grundsätzlich habe ich teure Speisen ausgewählt, die jeweils die Spezialität des Hauses waren. Es wurden dabei weder Garpunkte getroffen, noch das Gericht sauber und schön […]
Neulich in St. Peter Ording habe ich einen fabelhaften Käsekuchen gegessen, drei Mal 😀 Abgesehen davon, dass dieser seeeehr lecker war, wollte ich versuchen mit Hilfe meiner Zunge und des Gaumens das komplette Rezept zu entschlüsseln 😉 Na ja, ich würde das hier nicht schreiben, wenn es nicht gelungen wäre, also muss jetzt niemand mehr […]
ja, darauf schaue ich auch immer gründlich, ein stressfreies Wochenende wünsche ich dir
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Dankeschön Klaus, dir ebenfalls 🙂
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Das Problem des Künstlers ist vielleicht nicht mal so sehr, wogegen er sein soll, sondern wofür. Zu mahnen ist nur die eine Seite, wenn die Alternativen fehlen.
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Stimmt Corinna, die Abwägung zwischen Pest und Cholera ist schwer und den meisten fehlt das Wissen um die Machtstrukturen um alternative Vorschläge zum bestehenden System zu machen. Ein echtes Dilemma.
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