Liebe Kochinteressierte, Gerneesser und Inspirationssuchende! Heute bereite ich Wiener Schnitzel (klar, mit echtem Bio-Kalbfleisch) mit Beilagen zu. Nicht um Vegetarier oder Veganer zu ärgern, sondern weil es Goldstücks (meine Nichte) Lieblingsessen ist. Lebensmittel sind mir sehr wichtig, auch ihre gesundheitliche Wirkung auf den Körper, deshalb verwende ich so oft es geht Bioprodukte, vor allem bei […]
Für den reisserischen Titel möchte ich mich gleich entschuldigen, doch so falsch ist der nicht, denn in den letzten vier Monaten (so lange dauerte meine Recherche) bin ich auf sehr viele Ungereimtheiten gestossen und selbst vor Lügen schrecken die Hersteller nicht zurück. Klar, es geht ja auch um ein Milliardengeschäft und jeder möchte seinen Platz […]
wer ist das denn? 😉
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Das 1 Tag alte Seidenhuhn hat noch keinen Namen und ist auch schon Halbweise, weil der Papa und fast alle Tanten, Onkels, Nichten und Vettern vom Wiesel oder Fuchs geholt wurden! Jetzt ist ein Elektrozaun um das Gehege und ein Netz darüber gegen Greifvögel.
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oje, die grausame Seite der Natur 😮
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